Próxima receita e filme! --- Trufa de Earl Grey e Magia ao Luar

No canal do Youtube, do Gastronomismo, do qual já vos falei, existe um video com uma receita que quero experimentar pois parece-me deliciosa. Trufas de Earl Grey.
Para além da ideia de trufas já parecer deliciosa, estes sabores fortes chamam-me muito à atenção.
Fica então a receita para quem quiser experimentar e eu tentarei fazer o mesmo brevemente.

Ingredientes

250g (uma barra e meia) de chocolate meio amargo
2/3 de xícara de nata ou creme de leite fresco
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres (ou dois saquinhos) de chá preto com óleo de bergamota, conhecido como Earl Grey
cacau em pó

Como fazer?

Picar o chocolate meio amargo em lâminas bem finas. Também pode ser ralado.Em uma panelinha, levar a nata, a manteiga e o chá ao fogo até que ferva.Derramar a nata bem quente sobre o chocolate. Se o chá for em pó, fazer isso através de uma peneira. Se o chá for em saquinhos, basta tirar os saquinhos.Misturar o chocolate e a nata quente até que ele se derreta completamente e a mistura fique homogênea. Levar esta ganache à geladeira por aproximadamente 2 horas, até que fique bem firme. Untar as mãos com cacau em pó e fazer bolinhas da ganache. Cobrir totalmente as bolinhas com cacau em pó e servir.

Nos filmes desta semana, encontra-se o "Magia ao Luar" escrito e realizado por Woody Allen e protagonizado por Emma Stone e Colin Firth.

Descrição sem spoiler: este é um filme que retrata a história de um ilusionista que é convidado por um amigo, também ele ilusionista, para desmascarar uma suposta falsa médium. A história desenrola-se com este a tentar descobrir os seus truques e artimanhas. 

Não digo mais para não contar a história mas aconselho a ver, principalmente para quem gosta de França e dos ano 20, que são só duas das coisas que mais gosto e por isso mesmo me prenderam ao filme.

Fica então aqui uma ideia de receita para fazerem e uma pequeníssima descrição de um filme para verem no fim de semana.

Podem também aceder ao meu instagram e ver algumas das coisinhas que tenho feito, clicando na imagem em baixo :)

Novos encantos!

Olá a todos!

Passei por cá para vos mostrar os meus novos encantos. Estes são alguns dos pequenos mimos com que ultimamente tenho sonhado acordada. Todos eles estão relacionados com cozinha e docinhos.

O primeiro é comidinha (que não podia faltar) e são os chocolates "Hello my name is", da Lindt.
Hoje ia eu a passear pelo supermercado, quando parei na zona dos chocolates com os olhos a brilhar para estes.
Ainda não os provei por isso não posso recomendar nem dizer que não são bons, mas pela minha experiência com esta marca não me parece que me vão decepcionar.
Apenas tem um problema que tem a ver com o preço. Pelo que vi eles rondam os 2,50€. Não digo que sejam uns chocolates caros, mas não é do meu costume gastar grande dinheiro com chocolate. Contudo acho que a estes não vou resistir.

Os que mais quero provar são: TODOS! Depois de provar todos, os que quero mais são: o de chesscake e o de cookies and cream.

Passando para um novo tema. 

A Royal, já bastante conhecida por nós, por causa das suas latas de fermento, lançou agora novos produtos como açúcar baunilhado, cacau em pó e creme de pasteleiro.

Até poderia parecer que esta é a parte que me interessa, mas realmente não é. O que me encantou mesmo foram as latinhas. São lindas, delicadas e vintage.

Penso que ainda vou adquirir. Contudo também são um pouco caras.

Por fim as panelas Le Creuset, pelas quais me apaixonei. 

Elas são muito bonitas na minha opinião e uma vez que estas podem ser feitas em cerâmica ou ferro, ambas tem excelentes propriedades de distribuição do calor, o que é muito importante na culinária.

Já as vi ser usadas por várias pessoas no youtube e confesso que gosto ainda mais pelo aspecto delas do que propriamente pelas vantagens que estas tem. Já vi várias vezes de outras marcas e gosto sempre, contudo o clássico é sempre o clássico.

Tem um aspecto super vintage e transportam-me automaticamente para a cozinha da Julia Child, e o seu Boeuf Bourguignon que recomendo vivamente a experimentarem fazer. É "mil" bom!

E assim vos deixo! (Vou comprar chocolate)

Beijinhos*