Já há algum tempo que andava com desejos de experimentar fazer uma granola. Então hoje decidi embarcar nessa descoberta pelo mundo de fazer granola (quase que parece aventureiro dito assim).
Fui à internet procurar receitas mas como sou preguiçosa decidi procurar algo simples que não demorasse muito tempo a fazer e encontrei esta receita da página Saber Viver.
Deixo aqui a minha versão que adaptei com aquilo que tinha em casa para uma granola que recomendo. Deliciosa, muito fácil de fazer e rápida.
Tempo: 10 minutos
Custo: médio
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 colheres de sopa de óleo de coco
90g de flocos de aveia
90g de frutos secos (nozes, amêndoas, avelãs...)
90 g de sementes (girassol, gogi, pinhão, abóbora...)
1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de canela
» Colocar o óleo de coco numa frigideira e deixar derreter.
» Acrescentar a aveia e deixar dourar envolvendo tudo muito bem.
» Acrescentar agora os frutos secos cortados grosseiramente e as sementes. Envolver bem.
» Junte agora de seguida o mel. Depois a canela e mexa tudo uma última vez durante mais 2 minutos para que fique crocante.
» Retirar da frigideira e colocar num prato a arrefecer. Assim que arrefecida colocar num recipiente que vede bem e está pronta para comer. Recomendo colocar em cima de iogurte grego e devorar.
