Segue uma receitinha para as manhãs de domingo bem passadas ao pequeno almoço.
Tempo: 10 minutos
Custo: económico
Dificuldade: muito fácil
Ingredientes:
3 colheres de sopa (da farinha que preferirem)
3 colheres de sopa de aveia (usei flocos)
1 ovo
100 ml de leite
canela a gosto
» Misture tudo bem numa taça.
» Numa frigideira bem quente e antiaderente coloque colheres de massa de forma a criar um disco tendo em consideração de colocar massa até que a panqueca tenha o tamanho desejado.
» Numa frigideira bem quente e antiaderente coloque colheres de massa de forma a criar um disco tendo em consideração de colocar massa até que a panqueca tenha o tamanho desejado.
» Quando começarem a surgir umas bolhinhas na parte de cima da panqueca, vire-a. Deixe cozinhar mais um pouco do outro lado e está pronto.
Eu servi as minhas com um pouco de mel e meio pêssego cortado em fatias.
OBS.: é preciso ter em atenção que estas panquecas são um pouco mais secas que as típicas panquecas a que estamos habituados. Para as deixar um pouco menos secas pode adicionar banana esmagada, retirando um pouco de leite à receita e assim ficam um pouco mais cremosas.
Espero que gostem. Até à próxima.
