Esta semana é semana de festa de aniversário cá em casa por isso há que preparar algumas receitinhas. Por esse mesmo motivo preparou-se este cheesecake e deu uma sobremesa mesmo boa para comer neste dia mais quente. Vamos à receita então.
Tempo: 30 minutos de preparação + tempo de frigorífico
Custo: médio
Dificuldade: fácil
Quantidade: 6 pessoas
Ingredientes:
100 gr de bolachas digestivas
30 gr de manteiga
7 gr de gelatina em pó
400 ml de natas
1 frasco de doce à escolha (neste caso frutos vermelhos)
50 gr de açúcar
» Parta as bolachas de forma a obter migalhas e junte a manteiga derretida.
» Espalhe a bolacha por uma forma com fundo removível e aperte bem conta o fundo para formar uma base compacta. Coloque no frigorífico por pelo menos 10 minutos.
» Coloque numa panela o queijo fresco de barrar, as natas e o açúcar em lume branco e deixe ferver.
» Enquanto o preparado estiver no fogão coloque a gelatina numa taça com duas colheres de sopa de água e quando tudo estiver a ferver junte a gelatina ao preparado.
» Enquanto o preparado estiver no fogão coloque a gelatina numa taça com duas colheres de sopa de água e quando tudo estiver a ferver junte a gelatina ao preparado.
» Despeje sobre a base de bolacha e deixe pelo menos por 6 horas no frigorífico.
» Quando estiver bem solidificado coloque o doce escolhido.
» Bom apetite!
» Bom apetite!
