Bem vindos ao mundo da comida. Hoje a ser analisado, Naked Cake.
No que diz respeito ao Naked Cake, este é a nova tendência em bolos para os mais diferentes tipos de eventos. Trata-se de um bolo sem acabamentos, isto é sem cobertura para finalizar, o que significa que é um bolo simples apenas com recheio. Assim neste caso a
massa de bolo e o recheio tornam-se os grandes protagonistas neste bolo.
massa de bolo e o recheio tornam-se os grandes protagonistas neste bolo.
Este tipo de bolo apresenta algumas diferenças e especificidades que vamos explorar aqui. Vamos a isso!
E primeiro lugar, para que tipo de eventos pode ser utilizado o Naked Cake?
Este tipo de bolos são utilizados principalmente em eventos mais informais e rústicos, como aniversários ainda assim é possível ver o naked cake em casamentos, batizados, etc.
Existe alguma diferença no que toca a recheios?
O recheio do Nacked Cake facilita a utilização de fruta no sei recheio porque como este não vai levar cobertura, não se torna tão frágil. Isto porque quando se coloca recheio nos bolos, é importante ter em conta o pesa final deste e também a rigidez que este deve manter, o que faz com que a fruta nem sempre seja uma boa escolha para o recheio destes bolos porque cria muita humidade, logo torna o bolo mais pesado e com mais possibilidade de se desmoronar, principalmente quando se trata de um bolo com pasta de açúcar como costumam ter os bolos de casamento.
Este tipo de bolos são mais baratos ou mais caros?
Se compararmos um Naked Cake com um decorado, este é um bolo bem mais barato, contudo é necessário ter em atenção o tipo de decoração que se trata e claro no caso de usar frutas, dependendo do país estas podem ser mais caras.
Pode ser utilizado qualquer tipo de bolo?
A partir do momento que se trate de um bolo do tipo esponjoso e bem cozido, pode ser qualquer uma receita. O importante é ter sempre em consideração que os bolos vão ficar pesados por isso devem ser massas que aguentem bem o peso e a humidade do recheio e fruta.
Vou-vos deixar uma receita de uma youtuber que eu pessoalmente adoro e ainda mais, adorei a receita dela porque para além de ter um aspecto simplesmente óptimo, é dos naked cakes mais bonitos que já vi. Ela tem mesmo muito bom gosto no que toca a decorar bolos.
Espero que gostem e que experimentem pois também o vou fazer de certeza.
