Bolacha salgada de tomate, salsa e pimentão doce -- Cabazes de Natal #3

Hoje trago-vos uma receita e um blog. 

Andei a estudar receitinhas para os cabazes de natal e surgiu-me um blog chamado A Marmita (que provavelmente muitos conhecem). Este blog captou logo a minha atenção por causa das fotos que são "uma delicia" (expressão que diria a minha mãe e a qual acho deliciosa mesmo). 

Se passearem um pouco naquele blog, garanto que é impossível que não queiram experimentar pelo menos uma receita. No meu caso, eu escolhi a receita destas bolachinhas que achei que seriam excelentes para oferecer neste natal. Então aqui vai.

No meu caso fiz umas bolachinhas com salsa, contudo na receita da Marmita , são utilizados oregãos, que também gosto muito mas continuo a não ter cá em casa, tal como na receita do mix de tempero para carnes. Hihi! Caso queiram ver a receita original, podem aceder aqui.

Tempo: 30 minutos

Custo: económico

Dificuldade: fácil

Quantidade: 30 no meu caso (depende do tamanho)

Ingredientes:

 150g de farinha de trigo

1 colher de café de sal fino

1 colher de chá de salsa

1 colher de chá de pimentão doce

50g de margarina

1 colher de sopa de concentrado de tomate

2 colheres de sopa de água fria

» Numa taça colocar os ingredientes secos e misturar bem.
» Colocar agora a manteiga partida em cubos e misturar até obter uma massa homogénea, que se separe bem. 
» De seguida colocar a o concentrado de tomate e a água e misturar até formar uma bola. 
» Coloque agora a massa no frigorífico durante 30 minutos e assim que esteja pronta abra-a e corte-a para fazer as suas bolachas.
» Coloque-as num tabuleiro e leve ao forno a 160ºC por cerca de 10 minutos ou até ficarem durinhas. Estão prontas. 

Bom apetite a todos e Boas Festas.